ココア風味が香ばしいスコーンのつくりかた
【材料】・からだおもいのポテトプロテインマフィンミックス 47g
・豆乳 20g
・油 12g
豆乳は、オーツミルクや牛乳、アーモンドミルクに変更してもOKです。ただし、メーカーにより水分量が違うので、ご注意ください。試作では無調整豆乳を使用しています。
【準備しておくこと】オーブンを180℃に予熱する。
【作り方】① すべてをボウルに入れ、ヘラでよく混ぜる。
② 丸く成形し、クッキングシートなどを敷いた天板に並べる。
③ 180℃で18分程度焼く。竹串を刺して生地がつかなくなれば焼き上がり。
④ 焼き上がったら、粗熱を取り、完成。